RSS Feed

ΤΡΩΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΜΕΤΡΟ..

Posted on

Η Παγκόσμια Οργάνωση ( και οργανισμος)Υγείας(Π.Ο.Υ.), WHO (World Health Organization), ή OMS (Organisation Mondiale de la Santé, στα Φραγκικα, όπως θαλεγε ο Ζουραρις, και πολύ σωστα), είναι ένας αυτόνομος διεθνής διακρατικός οργανισμός που συνδέεται με τον ΟΗΕ, του οποίου και αποτελεί εξειδικευμένη οργάνωση. Ιδρύθηκε επίσημα το 1948 και εδρεύει στη Γενεύη.Σκοπός του είναι η.. απόκτηση του ανώτερου δυνατού επιπέδου Υγείαςσε όλους τους λαούς της Γης.Υπέρ αυτού του σκοπού προσφέρει υπηρεσίες σε παγκόσμια κλίμακα σε κάθε κράτος, ενθαρρύνει ιατρικές έρευνες, χορηγώντας υποτροφίες, οργανώνει εργαστήρια και πλήθος εκθέσεων και σεμιναρίων για την διασφάλιση της υγείαςΑυτος λοιπον ο οργανισμος (επι τελους) μας ¨προειδοποιησε¨ για το κοκκινο κρεας..(ακριβως τη στιγμη που οι…σοφοι της Κυβερνησης χτυπιουνται αν θα του βαλουν ΦΠΑ 23%)

Όχι πως περιμεναμε τον Π.Ο.Υ. Όλοι το ξεραμε από καιρο για το κοκκινο κρεας, και τα νοστιμα πλην γεματα χημικα αλλαντικα, που πανε παρεα με την εκδήλωση καρκίνου.Κι ερχεται ο Π.Ο.Υ. και συνιστάνα μην καταναλώνουμε περισσότερα από ..500 γραμμάρια μαγειρεμένου κόκκινου κρέατος την.. εβδομάδα, ενώ προτείνει( αν εχουμε τα κοτσια) την πλήρη αποχή από την κατανάλωση αλλαντικών.Ρωτησα την Αδελαϊδα, χημικο τροφιμων, με σπουδες στην Φραγκια, να μου πει ποσοι στους 10 ξεχωριζουν το κοκκινο απ το ασπρο κρεας, και μου χαμογελασε με…πονο..

Ελατε να τα ξαναπουμε, να τα θυμηθουμε..Κόκκινο κρέας, θεωρείται το μοσχαρίσιο , το χοιρινό, το αρνί και το κατσίκι, καθώς και οποιοδήποτε ¨παράγωγο¨ αυτών, όπως ο κιμάς και τα παϊδάκια.

Στην ιδια κατηγορία κατατάσσονται.. το κρέας αλόγου, που το…δοκιμασαμε προσφατα ερημην μας, και μας αρεσε.. το κρέας αγριόχοιρου, του ελαφιού, η πέρδικα, ο φασιανος, και το κρέας στουθοκαμήλου , που καλλιεργειται δειλα-δειλα από μερικους κτηνοτροφους..Το κόκκινο κρέας, σε μικρές ποσότητες, είναι απαραίτητο, καθώς αποτελεί καλή πηγή αιμικου σιδηρου .Λευκό κρέας τωρα θεωρείται κυρίως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν η πάπια και η χήνα , που σαν λαος αγνοουμε…αλλά και το ψάρι γενικως.

Επεξεργασμένο κρέας (αυτό που λεμε αλλαντικα) είναι τα υπολείμματα απ τη σφαγη του ζωου ( τίποτα δεν πετιεται) και το οποιο η βιομηχανια επεξεργαζεται με προσθηκη χημικων, αλατιου, γλουταμινικου μονονατριου, μπαχαρικων και λίπους κάθε ειδους, και μας προσφερει τα λιγουρευτικα αλλαντικά, στα οποια κανεις δεν μπορει να αντισταθει..( γίνεται πιτσα χωρις πεπερονι;), Ετσι μας προκυπτουν  το μπέικον, το σαλάμι, το λουκάνικο οι παριζες, και χιλια δυο άλλα..

Τα μπιφτέκια, τα κεφτεδάκια και άλλα αντίστοιχα προϊόντα κατατάσσονται στην κατηγορία του επεξεργασμένου κρέατος, μόνον εάν έχουν υποστεί κάποιου είδους επεξεργασία με προσθήκη χημικών και συντηρητικών.

Κλειστε για δυο λεπτα τα ματια, και σκεφθειτε θα μπορουσατε να ζησετε χωρις πιτσες, λουκανικα, μορταδέλες, ζαμπονια, προσιουτο, σαλαμια αερος..Αρχικα φαινεται δυσκολο..Αφηστε τη φαντασια σας να ταξιδεψει και δειτε τη ζημια που κανουν όλα αυτά στο ντελικατο στομαχι σας..και πειτε όχι στην επομενη προσφορα κρεατοσκευασματος με 40% εκπτωση..Η μητερα μου δεν αγοραζε ποτε σαλαμια…κι ελεγε πως το φτηνο το κρεας δεν το τρωνε ουτε τα σκυλια…εμεις πως θα φαμε τα σκουπιδια απ το κρεας…Χαιρετε..

Advertisements

About kosmaser

Η ασθένεια είναι ο..κανόνας ! Η υγεία η εξαίρεση ! Η θεραπεία άθλος..και η ίαση ο τελικός μας σκοπός..

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: